山城屋 夏純米 1800ml

価格: ¥2,500 (税込 ¥2,700)
[ポイント還元 27ポイント~]
メーカー: 越銘醸
型番: 00534n-1800
JANコード: 4941126041439
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SAKEOH 酒逢のおすすめポイント
これぞ夏酒!さっぱりで、スッキリで、そして酸味が心地よい夏純米 1800ml
知名度うなぎ登りな「山城屋」が贈る、ひんやりクールダウンができる「THE夏酒」。
IWC2015でシルバーメダルを受賞し、最近話題に登ることが多いた「山城屋」。醸造元である越銘醸杜氏の浅野宏文氏は、なんと杜氏をしながら、地元にある真宗高田派正福寺の住職も務める。二足のわらじ状態になりながらも、お酒造りへの熱い思いは、ラベルの裏の手書きメッセージに「過去より続く伝統を尊重しながら、今の私たちの全力を表現しようと思いました。 このお酒は私たちの挑戦の証です。」とある通り。夏限定の純米酒は、さっぱり、すっきり、キレイで、キレ良く、ほんのり甘い…、素晴らしい出来です。

こんな味のお酒です
控えめながら淡麗であることを予感させる上立ち香。口に含むと、ヒヤッとした感覚のすぐ後に上品で爽やかな甘さとピリッと酸味を感じる。舌の上で保ち転がすと、上品で爽やかな甘味と、程よい酸味のバランスはそのままに、息を吸う度に、ヒンヤリしたアルコール感が心地よく、トータルで「これぞ夏酒」と思える爽快感を醸し出している。ゴクリと飲み込むと、喉の奥にフッとキレ良く消えてゆき、舌の上に残る心地よいピリピリ感に誘われて、ついもう一口を飲んでしまう。
非常に飲みやすくてキレがある。さすが新潟の酒、さすが夏酒です。生詰め酒ですので冷蔵保管なのですが、お召し上がり頂く時も冷蔵庫から出したて、キンキンを飲んで頂いた方がオススメです。


商品スペック
使用米:山田錦
酵母:協会 14号
精米歩合:60%
アルコール分:16度
日本酒度:+1
酸度:1.1

製造元の紹介
創業は1845年(弘化2年)、越銘醸のある栃尾市は毎年2~3メートルもの積雪に見舞われる豪雪地帯。
仕込みは自然の雪を使いながら温度管理は全て手作業。温度が高ければ雪をタンクの周りに吊るし、低ければ湯たんぽをタンクの下に入れて管理をする。醪の温度を無理やりに抑えつけることはせず、極力微生物を自然な状態で管理している。


商品説明

【1800ml】優しく香る、ひんやり夏酒/製造元:越銘醸/分類:純米/原料米:山田錦/産地:新潟県/【夏酒】【すっきり爽やか】

商品仕様

製品名: 山城屋 夏純米 1800ml
型番: 00534n-1800
JANコード: 4941126041439
メーカー: 越銘醸
製品重量: 2800g

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中瓶(500〜900ml)2本用ギフト箱 包装付き・400円+税


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中瓶(500〜900ml)3本用ギフト箱 包装付き・400円+税


大瓶(1800ml)1本用ギフト箱/包装付き・400円+税
大瓶(1800ml)1本用ギフト箱 包装付き・400円+税


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大瓶(1800ml)2本用ギフト箱 包装付き・500円+税



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