越銘醸
地酒専門通販サイト「SAKEOH酒逢(さけおう)」の、「山城屋」の商品ページです。「山城屋」は平成26年4月に立ち上げたばかりのブランドですが、新潟県では「越の鶴」で知られる1845年創業の銘醸蔵「越銘醸」が醸造元。杜氏である浅野宏文氏は、なんと杜氏をしながら、地元にある真宗高田派正福寺の住職でもあるという超異色。 越銘醸のある栃尾市は毎年2~3メートルもの積雪に見舞われる豪雪地帯で、「山城屋」の仕込みは自然の雪を使いながら温度管理は全て手作業。温度が高ければ雪をタンクの周りに吊るし、低ければ湯たんぽをタンクの下に入れて管理をする。醪の温度を無理やりに抑えつけることはせず、極力微生物を自然な状態で管理しています。 2015年度インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)の純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部で「山城屋 純米吟醸 火入」がシルバーメダルを受賞、これからが期待される注目のブランドです。
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商品一覧

山城屋 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 1800ml

¥3,100(税込 ¥3,348)

在庫 なし

山城屋 夏純米 720ml

¥1,250(税込 ¥1,350)

在庫 なし

山城屋 夏純米 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,700)

在庫 なし

山城屋 純米吟醸 1800ml

¥2,825(税込 ¥3,051)

在庫 なし

山城屋 純米吟醸 720ml

¥1,412(税込 ¥1,526)

在庫 なし

山城屋 純米酒 720ml

¥1,225(税込 ¥1,323)

在庫 なし

山城屋 純米酒 1800ml

¥2,450(税込 ¥2,646)

在庫 なし

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